格兰塔 发表于 2014-7-13 15:35:14

【柠香泡椒卤凤爪】鸡爪子神马的最有爱了

1.鸡爪洗净，剪去趾甲，对半斩开；2.鸡爪放入清水煮开2分钟，焯去血沫洗净；
3.另起锅放入鸡爪、葱结、姜片、料酒、清水，煮开后转小火15分钟；
4.捞出鸡爪用冰水浸凉，冲去表面浮油滤去水；
5.柠檬切片后和鸡爪一起放容器中；
6.倒泡椒卤浸没鸡爪，放入冰箱冷藏浸泡4个小时以上即可。



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