养生保健警惕：五种食物堪称隐形肥肉 减肥需忌口
许多女性朋友为了减肥可谓是绞尽脑汁，有的绝食减肥，有的抽脂减肥，有的健身减肥，等等。也许你坚持过后体重真的减了，但很多人是坚持了很久体重还是没降，偶尔吃顿好的反而更肥了。这是怎么回事呢?我们先从常吃的食物开始说起。有五种食物堪称隐形肥肉，意思就是吃了跟吃肥肉一样容易让人长肉，这些食物是减肥者需要忌口的。排在首位的是动物的脑子。按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
排在第二位的是动物内脏，包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
排在第三位的是蛋黄，1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。
排在第四位的是鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
第五位是奶油、黄油等，这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
研究表明，健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄)，因此，人们要警惕“隐形肥肉”，多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。
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