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[美食求助站] 板面有教的吗

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发表于 2016-11-26 17:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
打工腻了,明年想弄一个板面小摊,问问有传授的吗,正宗点的,问个价格,还有小火锅有了解的也可以介绍一下,留电话我联系你,愿意出费用。
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发表于 2016-11-26 18:49 | 显示全部楼层
去五七路问问
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发表于 2016-11-26 19:09 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-26 20:02 | 显示全部楼层
五七路板面已废
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发表于 2016-11-26 20:31 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-26 20:42 | 显示全部楼层
主要是熬汤的时候下料的配方,我听说过一个教的,好像就是熬汤的时候让看怎么下料,学费5000块
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 楼主| 发表于 2016-11-26 20:53 | 显示全部楼层
现在大街都是正宗板面,有几个是真的。
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发表于 2016-11-26 20:59 | 显示全部楼层
汤重要面也很重要
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发表于 2016-11-26 21:42 | 显示全部楼层
料好像买的现成的…然后煮面就行
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发表于 2016-11-26 22:33 | 显示全部楼层
如上面所说,是不是有人专门卖做好的卤给卖板面的配送呀
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发表于 2016-11-26 23:42 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-27 00:01 | 显示全部楼层
我只想说我会。去年和安徽人学了两个月
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发表于 2016-11-27 08:20 | 显示全部楼层
有知道的告诉我们,有兴趣!
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发表于 2016-11-27 08:55 | 显示全部楼层
你可以去佳农市场看看,好像在那见过卖板面料的!
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发表于 2016-11-27 09:50 | 显示全部楼层
什么叫正宗?师出何门?适合大众的口味就是正宗。
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 楼主| 发表于 2016-11-27 11:26 | 显示全部楼层
欢迎加入讨论啊!
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发表于 2016-11-27 11:54 | 显示全部楼层
顶一个,组团报名去
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发表于 2017-1-2 14:41 | 显示全部楼层
你可以到老灶台小吃培训学校问问看 安徽牛肉板面http://www.laozaotai.cc/Pastry/20161001_123.html
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