为什么说陶瓷瓶最适合存储酒呢？

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现如今，无论是平时出席宴会，还是逢年过节所收到的礼品，细心的朋友们可能会发现高档白酒大多都会使用陶瓷酒瓶。为何高档酒都钟情于陶瓷酒瓶：
　　
　　一、陶瓷酒瓶由高温烧制而成，物理化学稳定性高，这就确保了陶瓷酒瓶的存酒质量。
　　
　　二、陶瓷酒瓶有透气又不渗漏的功能，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。
　　
　　三、瓷酒瓶不透光，避免了光对酒的化学反应，很好地保持了酒质。
　　
　　四、陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶导热慢，可以保持适中的酒温，既有窖酒效果，又使酒越陈越香。
　　
　　五、陶瓷酒瓶的原料取材于天然矿物，它含铁、铜、钙等元素，有益健康。
　　
　　六、更重要的是，因为陶瓷酒瓶制造工艺精湛，艺术表示形式多样，古朴大方，收藏价值极高，体现品味与文化底蕴，提升酒的档次。
　　
　　在中国，瓷文化与酒文化一样历史悠久，中国是瓷器的故乡，而酒也渗透于整个中华五千年的文明史中。在国内的酒中，茅台、五粮液、剑南春、百年知行酒等大多都是为陶瓷酒瓶。
　　
　　中国人爱喝酒，盛酒的容器更是讲究，几千年来，酒瓶的材质根据当时的生产 工艺和技术而不断变化，但从魏晋到唐宋明清时期，瓷器酒具一直稳坐霸主宝座，从此开始，美酒与陶瓷都是我国值得大书特书的国粹，两者的结合，使酒具增添了无穷的文化底蕴和厚重的历史情怀。
　　
　　酒是文明与传承的代表，每种酒都有其特殊的文化渊源，尤其对于高档酒而言，酒瓶对于酒的意义，不仅仅是酒的包装瓶，更是千年酒文化的体现，是中华物质文明的重要体现和标志。
　　
　　制曲是白酒生产中的重要环节，大曲中微生物的种类及数量比例，对酒的产量、质量和风味都有极大影响。酿造过程中空气中的微生物和大曲中的有益微生物一起作用，构成对人体有益的活性微生物。在透气不渗漏的瓷瓶中，微生物可以继续呼吸，进行二次发酵，对原酒有很好的催陈老熟效果，极利于酒的长期储存。
　　
　　再者，西白酒在大酒海中密封、遮光储存，进行发酵，进入瓷瓶后相当于保持了原有的存储环境，避免光线对储存酒的产生的不利影响，很好的保持了酒质。

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瓷与陶是不同的。瓷是不透水的。陶，一般用粘土类烧制。由于存在微气孔（粘土中一些易挥发物质高温下挥发留下的微气孔）所以是透水的。陶罐要存水就需要上釉工艺。
如果烧结温度再高粘土熔融重新凝结，微气孔消失就是瓷了。