醋溜白菜的做法这菜可一点都不简单啊

格兰塔 发表于 2014-7-20 13:57:57

看家里有白菜心想着试一试吧结果发现不行....失败了
我妹说有点太酸了可能是醋放多了....总之味道不是太好
下次再好好试一试

1. 白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋，生抽，盐，糖拌匀。蒜拍碎。
2. 锅里热油，加花椒爆香，捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加入混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。

两步的过程难倒英雄汉.....诶

雷迪森杰特们 发表于 2014-8-7 13:29:03