醋溜白菜的做法 这菜可一点都不简单啊

格兰塔

看家里有白菜 心想着试一试吧  结果发现不行....失败了
我妹说有点太酸了 可能是醋放多了....总之味道不是太好
下次再好好试一试

1. 白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋，生抽，盐，糖拌匀。蒜拍碎。
2. 锅里热油，加花椒爆香，捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加入混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。


两步的过程难倒英雄汉.....诶

雷迪森杰特们

我感觉最复杂炒的 就是素菜。蒸炸煮炖 都好搞 唯独素菜  有难度 刀工 火候 食材配料