麻婆豆腐家常做法

柠檬薄荷

           吃青菜吃了很久，嘴巴里很缺辣味~~所以周末发功，做了好几样辣菜把味觉找回来~
           家常麻婆豆腐，没有四川那种做的正，但自家吃已经很不错了，老公评语：不错不错！
           原料：豆腐。北方的豆腐比较老，超市买的南豆腐又太过嫩不成型。所以，北豆腐做之前要处理一下。
用鸡蛋清均匀裹上，腌制一会儿。
坐锅放油炒香花椒，捞出花椒，用花椒油，炒香花生米。

放入豆瓣酱

放入豆腐

放入盐鸡精等，勾芡出锅。

比较家常，但是下饭！

duba

好东西，简单易行。