香煎芝士猪排

憔悴的脸颊

主料:猪里脊肉300克
　　辅料:小麦面粉小半  碗鸡蛋1个
　　调料:食盐1茶匙  番茄酱30克  百里香2小枝  白胡椒少许  芝士粉20克  橄榄油50毫升  淡奶油1大匙
　　香煎芝士猪排的做法
　　1.准备好材料，猪里脊肉洗净切薄片
　　2.用肉锤敲打肉片，使肉片表面变松软体积变大变薄，正反二面各打10下左右
　　3.打好的肉片撒盐和白胡椒粉，轻轻揉捏后让肉片腌10分钟
　　4.鸡蛋中加入芝士粉，加入切碎的百里香
　　5.倒入淡奶油，搅拌好的芝士蛋糊
　　6.腌好的肉片上均匀地拍上面粉
　　7.再沾一层芝士奶糊，平底锅中倒入橄榄油，油5成热时将肉片放入，调成中小火慢慢煎
　　8.煎好一面再翻面煎至二面金黄即可，出锅配意式番茄酱或是番茄沙司一起吃。