缘聚德红焖羊肉——就是这个味儿！

等你在雨中

缘聚德红焖羊肉地址：红旗大街与南二环南第二个丁字路口（向东过汇宁街）路南（汇新路与汇宁街交口东行50米路南）

订餐电话：0311-83811936

    第一次吃红焖羊肉是在保定的那段时间，一家小店一共摆不下十张桌子，但味道好的不行。回到庄里后再也吃不到那么好吃的红焖羊肉了，直到发现了最早在青园街上的缘聚德。这次爱吃团受邀来到了缘聚德红焖羊肉位于红旗南大街汇新路那边的加盟店，在这样的天气里去吃红焖羊肉，想想就很期待。缘聚德已经是一家老牌子了，现在有自营店有加盟店，但味道、菜量都是统一的，因为缘聚德统一配货，厨师统一培训。汇新路上的缘聚德，今年5月份开业，店面挺大，还很新，价位也比较合理。羊肉全部来自锡盟，6个月的羔羊，肉质很劲道。主菜基本就是5种锅：红焖羊排、红焖羊蝎、红焖牛套皮、红焖羊腱、滋补锅。不分大小锅，如果人多觉得量不够，可以单加肉。红焖羊排肉嫩、味鲜、汤淳。吃腻了肉类，可以继续涮些菜品，价格都很便宜，菜量也蛮大。羊肉补气滋阴，暖中补虚。传统中医学有“人参补气，羊肉补形”之论。今日寒露，羊肉滋补正当时！

环境还不错的，限于我的水平，加上逆光，照得有点黑

以下是单加的羊排、羊蝎子、牛套皮、羊腱子

小料基本可以不用，汤本身的味道就够了。如果要味道更浓郁一些，建议要一份蒜蓉调料，大家分着吃就行了。

对了，这个饮料必须说一下，绝对的鲜榨果汁，原汁原味很实在！