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大暑到来,美食更宜以补水清淡为主,石家庄买海鲜哪里去?

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发表于 2014-8-1 09:54:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
大暑气候炎热,潮湿多雨。俗称的“桑拿天”容易导致暑湿之气乘虚而入,造成气血亏耗,老人和孩子稍不注意就会中暑。所以适当食用一些补气祛湿的食物可以避免或减轻病症。例如绿豆,鸭肉,玉米,薏米等。大自然的伟大就在于关闭上一扇门时会打开另一扇,就像现在骄阳似火的夏日,不也正是各类瓜果大量上市的时节嘛?例如:西瓜、葡萄、芒果。食用新鲜的时令瓜果,既满足了口腹之欲,也同样在辩证着大自然的伟大。当然能否顺利通过数伏,还要从自身做起,劳逸结合,避免暴晒贪凉,保证充足的睡眠,增强自身的体质更为重要。


苦瓜拌虾仁


主料:苦瓜2根.虾200克.
调料:食盐5克.蒜3瓣.花椒20粒.料酒5克.米醋5克.白胡椒粉3克.白糖3克.植物油1汤匙


做法:
1.鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线,用料酒和白胡椒粉腌制十分钟
2.入开水中焯烫,变色后捞出,过凉开水,捞出沥干备用, 苦瓜对半剖开
3.用勺子挖去内瓤,切成薄片,入开水中焯烫片刻,捞出过凉
4.大蒜拍扁后剁碎,焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合,添加盐、白糖、米醋拌匀
5.起植物油锅,小火炸香花椒,去掉花椒,把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上,拌匀即可

海鲜夏天还是尽量少吃些
买的话,去中储,储运,中华北大街,或者由由海鲜城,它搬家了,查网站内帖子即可找到。

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伴坛终老成就再现奇迹再现

发表于 2014-8-7 13:23:22 | 显示全部楼层
北大街南蛮子生活区菜市场 也有海鲜  南方菜  
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